초보자도 만들기 쉬운 한국 반찬 있을까?

한국식 감자샐러드 존맛이에요. 저는 오이김치를 좋아하긴 하는데, 그분들도 좋아할지는 잘 모르겠네요.

얼마나 손이 많이 갈지는 모르겠지만, 제가 사는 깡촌 사람들도 김밥이랑 군만두를 진짜 좋아했어요. 냉동 만두를 써도 되고요.

미국에 살 때 저희 가족이 바비큐 모임이나 홈 파티를 열면 잡채는 늘 반응이 좋았습니다. 사람들이 선뜻 먹어 볼 만큼 익숙하면서도, 기억에 남을 만큼 색다른 음식인 것 같아요. 쉽고 부담 없이 먹을 만한 걸 찾으신다면 한국식 감자샐러드도 훌륭한 선택입니다. 핫도그를 내실 거라면 단무지도 고려해 보세요. 기름지고 묵직한 음식과 아주 잘 어울리거든요.

시금치나 해 보든가요? 데친 다음 물기를 아주 잘 짜고, 소금이랑 참기름 넣으세요. 마지막에 깨만 뿌리면, 짠! 아니면 계란말이는요? 양파랑 당근을 아주 잘게 다져 넣으면 사람들이 부담스러워하지 않으면서도 좀 더 그럴듯해져요. 소고기 장조림이나 마약계란도 괜찮겠네요!

핫도그랑 잘 어울리는 한국식 반찬을 찾으려니 은근히 어렵네요. 다른 레딧 이용자 말처럼, 보통 한국식 프라이드치킨에 곁들여 나오는 흰 무절임이 괜찮을 것 같아요. 아니면 화채 같은 건 어때요? (과일을 잔뜩 넣고 요구르트, 사이다 같은 걸 섞어 만드는 과일샐러드 디저트요. 온라인에 다양한 레시피가 엄청 많아요.)

사람들이 원하면 핫도그에 올려 먹을 수 있게 김치 렐리시를 만들어 보세요! (‘kimchi hot dog’만 검색해 보시면 돼요.) 추가: 이걸 추천하는 이유는 정말 말도 안 되게 맛있고 감칠맛이 폭발하기 때문이에요. 이게 진짜 김치였다고? 싶을 정도라니까요! 완전히 다른 음식으로 변신해요!

(만두) 만두가 아주 좋은 선택이죠. 그냥 오븐에 넣고, 간장·설탕·미림을 섞어 소스만 만들면 끝이에요. 파티 음식으로 내놓으면 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 한국에서도 마찬가지고요. 달달한 핫도그에 짭짤한 만두까지 있으면 다들 좋아할 수밖에 없죠. 제가 알기로는 한국 냉동 만두가 서양 시장에서도 엄청 잘 팔려요. 비비고 제품을 한번 찾아보세요.

80년대에 자랐는데, 백인 학생이 대부분이던 초등학교 반에 포틀럭 음식을 가져가야 할 때마다 엄마가 잡채를 큰 쟁반 가득 만들어 주셨고 늘 인기가 많았다. 단점은 더운 야외에 오래 둘 수 없다는 것. 그 외에는 김밥을 준비해서 해산물 없는 한국식 ‘익힌’ 스시 롤이라고 소개해도 된다. 아니면 동네 한인 마트에서 양념 갈비를 사다가 주최자에게 그릴에 같이 구워 달라고 해도 된다. 다 익으면 가위로 작게 잘라서 모두가 맛볼 수 있게 하면 된다. 다만 주최자가 별로 좋아하지 않을 것 같다면 백김치를 사서 핫도그와 잘 어울리는 한국식 사워크라우트라고 소개해도 된다.

손 거의 안 가고 아주 간단한 방법이라면, 1인용 소포장 김을 준비하시면 됩니다. 포장에 한국어도 잔뜩 쓰여 있고, 따로 덜어 낼 필요도 없이 한국식 ‘감자칩’이 되는 셈이지요. 조금 더 손이 가지만 그래도 꽤 쉬운 방법은 한국식 롤드 오믈렛, 즉 계란말이입니다. 작게 썰어서 내놓으시면 됩니다.

쌈 한 쟁반 만들어요. 불고기 한 팬 볶고, 로메인 준비하고, 쌈장 후딱 만들면 됨. 아니 씨, 고기까지 섞어서 진짜 맛있는 쌈장 만들어 놓고 밥 조금이랑 상추에 올려 내도 되잖아요. 맛있는 쌈장에 채소 스틱만 내놔도 사람들 좋아할 듯.